→ ｸﾘｽﾏｽﾌﾞﾚﾝﾄﾞ ｽﾀｰﾊﾞｯｸｽｺｰﾋｰ

　　

メリー！
クリスマスー！！

なので、買ってきてみました。

いつも買っている豆は超新鮮なので、お湯を垂らすとモクモク膨らんでくるんですが、、、
これ、まったく反応しません、、、

フィルターからコフィーがおちてくるスピードがゆっくりで、いつもの3倍くらいの時間がかかりましたぁ。
ポットの取っ手の部分が熱くなってとてもたいへんでしたネ。

でも飲んでみたら結構おいしかったんですーーー。

それでは、またー

→ 森のブレンド G2

またまた、那須高原のおみやげ、1988 CAFE SHOZO の「森のブレンド G2」です。

まず、香りが爽やかですね。シトラス系というやつかな。
そしてG1より、わずかですが酸味があるようにかんじました。
おいしいですねーー

どんな豆をブレンドしているんでしょうかね？　
わかるようになりたいです。
まだまだですが。。。がんばりたい。

→ 森のブレンド G1

 

1988 CAFE SHOZO「森のブレンド G1」 

那須高原のおみやげである。

豆は、ギラギラしていて、ロウを塗ったような感じである。

色はかなり濃い茶。

なかなか新鮮な豆だ。

味は、苦味系で、フルーティーな感がある。

うまい。

→ 斉藤珈琲 EXTRA・STRONG MIX

　
またまた斉藤珈琲です。EXTRA･STRONG MIXです。マンデリンと深煎り豆のブレンドで、重量感のある苦味を引き出しました。とあります。
文句なしにウマイです。そして香りがよいんです。ハーブというか、フルーティーというかそうゆうやつ。
オススメを3種類注文したので、ひとまずこれが最後です。
また買いますね

→ 斉藤珈琲 STRONG MIX

同じく、斉藤珈琲。STRONG MIXです。マンデリン主体だそうです。
やはり一枚上手を行っている。そう感じます。
しかし、どんなに良い豆を買ってきても、淹れ方で味が変わってしまいますからね。
がんばりたい

→ 斉藤珈琲 SOFT MIX

こんばんわ
今日の豆は札幌の斉藤珈琲です。
全国的にかなりの有名店らしいですね。
日本一の焙煎をする方だという話まであるくらいです。

どんな感じ↓
まず、とても綺麗な豆です。ロウを塗ったようにツヤツヤしています。
色はかなり濃い茶です。
お味の方は
ウマイ！です。久々の敬礼！です。
「2種類のモカの花のようなアロマが際立った、表情豊かなバランスのとれたミックスです」
と書いてあります。
お湯を注いだ時の泡立ちがとてもきれいです。快感です。

いや～よかった～