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コーヒー日記


2026.06.23
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2008.12.14
マンデリン ドロ・サングル

ORIGIN : インドネシア スマトラ島 北スマトラ州 ドロ・サングル地区
BRAND : ドロ・サングル
RANK : グレード 1 
品種 : アテン 
標高 : 1400m

スマトラ島北スマトラ州、ドロ・サングル地区で収穫されたニュー・クロップのマンデリン。

「切ないほどの・・苦味。まるで純度の高いブラック・チョコレートのようです。苦味の快感。」

と、
書いている。

おいしかったです。

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