→ カメルーン カプラミ ロングベリー

ORIGIN : カメルーン　西部高地　
BRAND : カプラミ　ロングベリー
RANK : 標高1,200－1,800メートル、100％天日乾燥、スクリーン18
品種 : ティピカ種,フルウォッシュド

なんと、、アフリカ、カメルーンのコーヒーです。

この国のコーヒー生産の８割が加工用のロブスタ種だそうで、アラビカ種は１９１３年にドイツ人が持ちこんだとの事です。
この農園の品種は、ジャマイカのブルーマウンテン種なんだそうです（古くからのティピカ種＝ジャワ島由来）
このため、アフリカ産コーヒー特有の酸味が強くないんです。と。

「シティの焙煎で柔らかな中性のコーヒーに焙きあがりました。舌触りのなめらかなシルキーな飲み口が特徴です。
大粒でツルッとした細長の豆です　オススメ！」

ですって。

こうやって色々な国のコーヒーが飲めるという事は幸せなことだとおもいます。
おいしかたですﾖ。

お店情報↓↓

DE STIJL KOFFIE ↓
http://www.ne.jp/asahi/destijl/koffie/f00.html