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コーヒー日記


2026.04.07
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2007.03.12
ボリビア リオ・コロラド農園
ORIGIN : ボリビア
BLAND : リオ・コロラド農園
ROAST : City

あたい、ボリビア豆は初めてでありんす。
ボリビアって何処?
ココです。

さてさて、

お味の方は・・・

焙煎士殿のコメント
花を感じさせる香りにくわえて、ナッツ系の豊かな香りが混ざり合う。
透明感の苦みの中に、酸味と甘味がしっかりと出ていて、バランスの良さが心地よい。
上質なボリビア産の銘柄をご堪能あれ。

ですと。。。。。。

苦味 苦味3
酸味 酸味1

こんな感じでしょうか。
甘みあるねー
まぁ、ウマイです。後味にちょっと酸味が残る、ちょっとだけど。

ココで買った→土井珈琲


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