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コーヒー日記


2026.07.17
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2007.08.03
マウイモカ  
ORGIN :USA ハワイ マウイ島
ESTATE :カアナパリ農園
BRAND :マウイ島のモカ
RANK :ナチュラル

ハワイのマウイ島に唯一のコーヒー農園、カアナパリ・エステートで栽培されている豆だそうです。
この農園では、4品種(モカ、ティピカ、レッドカツーラ、イエローカツアイ)を栽培していてこの中で抜群の個性を発揮するのが、このモカ種だということです。

驚くほどに超小粒です!

とっても甘味がありますね。うまいぞーーー!

「シティ・ローストです。焙いてもまだ小粒!だけど風味はしっかり個性を発揮します。イエメンのモカとは違う 果実系のフレーバーと甘味、 ラム・レーズン・チョコのようなコク。オススメ!ぜひいちど!」
との事。です。
  
マウイモカ2 ←普通の豆と並べてみました

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