→ エクアドル ビルカバンバ

ORIGIN : エクアドル　ロハ州　ビルカバンバ
BRAND : ビルカバンバ
RANK : SHB ティピカ種　日陰栽培

ビルカバンバとは、古代インカ語で「聖なる谷」という意味だそうです。
世界三大長寿地域のひとつで、100歳以上生きることが普通なんだそうですよ。
その谷間に「生命の水」と呼ばれる川が流れていて、この「生命の水」を使用して丁寧に栽培された長寿の村のコーヒーなのです。

中性で非常に甘～い香り。さらにカップが冷めるとナッツ系のコクが際立ちます。
とのこと。

おいしかった^^


今年もよろしくおねがいします
　

→ エクアドル ラ・アラダス農園

香り → 濃い蜂蜜や黒糖を感じさせるような甘さがある
飲味 → 柑橘系のフルーツを思わせるクリーンな酸味、その酸味をしっかりうけとめるボディー感。
後味 → 爽やかなラズベリーの様な余韻。

と、あります。さすがにボキャブラリーが豊富ですね。
私もいつかこんなコメントができるようになりたいと思います。