→ パプアニューギニア ピーベリー プローサ農園

ORIGIN : パプア・ニューギニア東部ハイランド州 ゴロカ地区　プローサ
BRAND : ブローサ農園 　パラダイス・プレミアム
RANK : ピーベリ　AA　＃11-13　ウォッシュド　
品種 :アルーシャ　　クロップ2007/2008　


パプア・ニューギニア産ニュークロップのピーベリーです。
品種はアルーシャ。
かつてタンザニアのアルーシャからもちこまれた種なんだそうです。
大粒のふっくらしたピーベリーです。

森に囲まれたこのプローサ農園は、なんと極楽鳥が飛び交っているそうで、麻袋のデザインもその極楽鳥がモーチーフになっています。
近代的な設備を持ち、欠点豆を取り除き、きれいに粒を揃えた生豆で出荷されています。

「シティの焙き上げで　花のような甘い香りとナッツのコク　中性のバランスの良い風味に仕上がりました。」

とのこと。　なるほど　おいしかった。

→ パプワニューギニア シグリ農園

シグリ農園は１９５０年より開始した歴史ある大農園なのだそうですよ。

甘みの強い豆ということで買ってみました。
大粒です。
フルシティーローストで。