→ キューバ クリスタルマウンテン

ORIGIN : CUBA
BLAND : クリスタル・マウンテン
RANK : Highest Quality

この豆、他の豆よりちょっとだけ高いんです。
水晶の産地に栽培されたのでクリスタルマウンテンとゆわれているんだそうですよ。
キューバにコーヒーが伝えられたのは1747年で、
持ち込まれた苗木は、熱帯特有の恵まれた気候と土壌の中、キューバ全土にコーヒー農園として広がったそうです。

のんでみた。
苦味がやや前に出ている感じですが、甘み、酸味も少々ありですね。
強烈なインパクトは特にないな。
こうやって比べてみるとメキシコやボリビアは甘みが強いとわかる。

（店長様談）
「素直なクセの無いクリアな甘味のある豆です。 どんなローストにも適応する感じがします。甘味がまろやかで柔らか　癖が無く、まるで絶妙なブレンドのような味わいです。」

満足度
癖が無いわ。ほんとだよ。