→ ＜モカ＞店頭から姿消す？

＜モカ＞店頭から姿消す？　エチオピア産に残留農薬で在庫減


　コーヒー好きに人気の「モカ」に異変が起きている。夏ごろから、大手コーヒーチェーンや家庭用レギュラーコーヒーから次第に姿を消しているのだ。どうしたのか、モカ。

　ＵＣＣ上島珈琲（本社・神戸市）は７月中旬から、家庭用レギュラーコーヒー「モカブレンド」の販売を休止した。ドトールコーヒー（同・東京都渋谷区）が全国展開する喫茶チェーン「ドトールコーヒーショップ」なども、ストレートのモカの販売をやめた。ドトールは「モカブレンド」のコーヒー豆を一部で販売しているが「モカの在庫がなくなり次第休止する」という。

　原因はエチオピア産コーヒー豆（代表銘柄はモカ・ハラー）だ。厚生労働省はコーヒー生豆の輸入時に、食品衛生法に基づき検査をしているが、今年４月、エチオピアモカから有機塩素系農薬のリンデンなど基準を超える殺虫剤の成分が見つかった。中には基準値の１００倍を超える豆もあった。厚労省は「１００倍のコーヒーを毎日飲んでも直ちに健康への影響は考えられない」というが、安全のため基準は厳しく設定されている。

　５月以降も残留農薬が検出される豆が続出し、大手商社の多くは輸入を停止した。全日本コーヒー協会が６月に実施した現地調査では、収穫前の豆に問題はなく、輸送用の麻袋に殺虫剤が付着している可能性が高まったが、原因は特定できていない。厚労省はエチオピア政府に原因究明と再発防止を求めているが、進展はない。

　エチオピアにとって、日本はドイツに次ぐ第２位のコーヒー豆の輸出先だが、欧州連合（ＥＵ）の残留農薬基準は日本より緩いため、エチオピアはドイツなど欧州への輸出を増やしているという。日本の輸入業者は８月以降、残留農薬のない０７年産のエチオピアモカの在庫をドイツなどから輸入しているが、１１月は前年の２９３１トンに対して５４トンしか輸入できず、極端な供給不足が続いている。

　コーヒー専門店には在庫のエチオピアモカを提供する店もあるが、東京都港区の大坊珈琲店は「早晩なくなるかもしれず、エチオピアモカ抜きでもブレンドコーヒーの味が変わらないよう研究している」という。

　一方、イエメン産（代表銘柄はモカ・マタリ）の輸入は通常通り続いているが、輸入量が年間約４００トンとエチオピアモカ（０７年は２万９３００トン）に比べ少なく、入手が難しい。東京都新宿区のコーヒー豆販売店「緑の豆」は「エチオピアモカは取引先から今も入手できるが、イエメンモカは６月ごろから入手できない」と話す。

　１９６１年に西田佐知子さんが歌ってヒットした「コーヒー・ルンバ」に出てくるなど、モカはファンが多い。両国産とも豆の奪い合いとなり、卸値は昨年の１キロ約５００円から約８００円に上昇した。「地方の喫茶店ほど入手は困難で悲鳴が聞こえる」（業界関係者）。喫茶店では「目立った値上げは少ない」というが、東京都内ではモカの豆の販売を１００グラム４００円から、８月に４５０円に４年ぶりに値上げしたところもある。

[ 2008年12月27日15時52分 ]



とのこと、、、（某記事より）(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

→ SHOZO CAFE

ﾌﾞﾚﾝﾄﾞG2

先日、那須高原へ行ってまいりました。那須と言ったらSHOZO CAFEでしょう。
アンティークな感じが素敵です。
黒磯、那須街道とCAFEが3店舗、その他、雑貨や家具のお店も展開していてどれもオサレで大好きです。
もちろんコーヒーもおいしいですよ。

那須に行った際は是非ですね。おススメです。

1988 CAFE SHOZO ←HP

→ バード・フレンドリー コーヒー とは？

バード・フレンドリー　コーヒー

スミソニアン渡り鳥センター（米国ワシントン市にあるスミソニアン博物館群の一つ） により認証されたエコロジーなコーヒー。
熱帯雨林に覆われた農園。
オーガニック栽培により、生物多様性を守りながらの農業を実現。
これにより　渡り鳥の休息地を確保しています。

御客様がこのコーヒーを買うことによって得た収益はスミソニアン渡り鳥センターの研究調査資金として、世界中の渡り鳥保護、生態系保護のために還元される事になります。 　

→ レイン・フォレスト・アライアンス とは？

レイン・フォレスト・アライアンス

中南米の貴重な熱帯雨林と農業の共存とを目標に、無理な開拓をせず森林と共存し、野生動物や植物の生態系を保護しながら農作物を栽培している農家に熱帯雨林同盟（Rainforest Alliance）の認証制度が作られました。
アメリカのニューヨークに本部を置く世界的に活動するNGO団体で、地球環境保全に向けて、熱帯雨林を保護することを目的に、1987年に設立された国際的な非営利環境保護団体です。
この認証を得るためには数々の基準を満たしていなければなりません。　コーヒーに限らず、カカオ、バナナ、オレンジ、生花、木材など熱帯で栽培される農産物の農園に認証されています。

・農園とその周辺の生態系保護（木材を取り出す事の禁止や蜂の巣を残す。とか）
・化学肥料、農薬の規制や廃棄物、有害物の管理や処理
・水質汚染管理
・農業従事者の待遇や生活向上（強制労働、人種差別の禁止など）

マークには環境の変化に敏感で、環境が悪化した際に最初に姿を消す動物として “カエル”が描かれています。
“カエル”の変わらぬ生息は、環境保護のバロメーターなのです。栽培農園も特定されているため、生産履歴が明確な、安全、安心を追求したコーヒーでもあります。
消費者が、この認証済みの農園のコーヒーを買うことで間接的に熱帯雨林の鳥獣保護区域の維持に寄与することになることを目的としています。

→ MINTONでマンデリン

今日はオサレな喫茶店へ行ってまいりました。
壁一面カップで埋め尽くされておりました。
高級感たっぷしでございました。

マンデリン　
￥1050

コーヒーを飲みほし、カップの裏をこっそりと覗こうとしたところ
いきなり背後から

「イギリスのミントンでございますぅ～」

って、いたのかい！いつからだよ！しらなかったよ！


で、ミントン　←
さらに、MINTON　←

素敵でございます。

つづく・・・

→ また買うリスト

また買うリストを更新しました（更新随時）

No.1
エチオピア・モカ　イディド
ナイスです。また買っちゃいました。
最近はこればかり飲んでいます。

NO.2
ガテマラ オリフラマー農園
濃厚な甘みがたまらん

No.3
グァテマラ アティトゥラン

NO.4
メキシコ メルセデス農園
甘みだろうな

NO.5
ボリビア リオ・コロラド農園
うまかったっす

NO.6
マンデリン ティムティムバランギリ


なんとなくなランキングにしてみました。
世界中のおいしい珈琲をもっと知りたいと思っています。

→ ピーベリー とは？

ピーベリーとは、主に枝先に実る一つ豆のまん丸コーヒー豆のことです。通常のコーヒー豆は、ひとつの実の中に二つ抱き合わせで実りますが、このピーベリーは、一つしか入っていないらしく、全体の収穫量からたったの３～５％程度しか採れないレアなコーヒー豆なんだそうです。
大地の栄養分も独り占め！ だから、コクも香りも高い！
とのことです。